鮮果采集

加拿大蔓越莓是紅色漿果可做水果食用，它是一種表皮鮮紅，生長在矮藤上的漿果，生長在寒冷的北美濕地，全球產(chǎn)區(qū)不到4萬英畝，優(yōu)質(zhì)蔓越莓果內(nèi)含空氣，能浮在水面上。

蔓越莓每年春天播種、秋季收獲，采收方法分成“水收”和“干收”兩種。用水收方式采收，果農(nóng)先將蔓越莓田注滿水，然后開著水車巡回田間打水，等脫落的蔓越莓果浮出水面，再用欄木圈集篩選。

凍果篩選

蔓越莓干的原料選擇是尤其重要的，西微雅蔓越莓干選用進口的加拿大的蔓越莓凍果，對原料的品質(zhì)要求非常高，原果要保證果實是飽滿的，色澤盡量鮮紅統(tǒng)一，原料的顏色是直接影響到果干的色澤。鮮紅的蔓越莓干越來越受廣大消費者的喜愛，保留了蔓越莓本身鮮紅的色澤，也避免了蔓越莓果營養(yǎng)成分的被最大程度的破壞。

疫情環(huán)境下對原料進口都非常嚴格，消殺的每一個環(huán)節(jié)都不能放松，這對原料進口的渠道也是嚴格把控。

果干制作

保證凍果原料的品質(zhì)，下一步就是果干制作的工藝技術過程，西微雅是專業(yè)做果干、蜜餞等水果制品的生產(chǎn)廠家，從研發(fā)到生產(chǎn)以及產(chǎn)品品控都嚴格按照食品標準執(zhí)行，是長期供應蔓越莓干的國內(nèi)蔓越莓干批發(fā)廠家?？梢詽M足客戶對產(chǎn)品不同的色澤、干濕水分、口感、以及現(xiàn)在的無糖產(chǎn)品的不同開發(fā)，并執(zhí)行生產(chǎn)，用專業(yè)、專心、專注的服務標準為國內(nèi)市場解決對蔓越莓干的需求。重要生產(chǎn)過程：凍果篩選—凍果清洗—制糖液—糖漬—烘烤—五級篩選—分包—品控—出廠，每一個環(huán)節(jié)都有嚴格的執(zhí)行標準，保證產(chǎn)品出廠達到客戶手里是高品質(zhì)的產(chǎn)品。